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米饭怎么做好吃?米饭的25款做法大全[做法大全]-

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-12-03

   米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。下面,美厨邦小编为你介绍米饭怎么做好吃?米饭的25款做法大全

   1.玉米鸡蛋饭团

  原料:新鲜米饭60克,毛豆�p玉米粒各30克,鸡蛋1个,黑芝麻�p盐�p醋�p香油各适量

  做法:

  1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮,放少许盐,开锅后煮10分钟。

  2、锅中另加水,放玉米粒煮熟。

  3、黑芝麻拣去杂质,放干锅中炒熟备用。

  4、鸡蛋去壳,把蛋白和蛋黄分开。

  5、蛋白和蛋黄分别切碎备用。

  6、煮熟的毛豆挤出豆子,把毛陕西癫痫去哪治豆�p玉米粒�p蛋白碎�p蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。

  7、加适量盐�p醋和香油进去。

  8、用筷子把米饭搅拌均匀。

  9、剪一块保鲜膜铺在左手上,右手盛一勺米饭放保鲜膜上。

  10、保鲜膜勒紧,用掌心把饭团揉成圆形的,倒出即可,依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。

  2.煎米饼

  材料:米饭,鲜虾仁,胡萝卜,杏鲍菇,豌豆

  做法:

  1、虾仁洗净沥干水份,切成小粒,加料酒,黑胡椒,少许盐腌一会儿。

  2、胡萝卜和杏鲍菇切成小丁,豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份。

  3、油锅姜片暴香,入虾仁炒至变色即盛出。<陕西治疗癫痫病/p>

  4、另起油锅,加少量油放入胡萝卜丁翻炒,倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁。

  5、倒入米饭炒匀,并加盐和少许糖调味。

  6、倒入虾仁翻炒均匀,待炒好的米饭稍凉后,便可做成米饼,入加了油的平底锅小火煎。

  7、煎至两面金黄即可。

  3.双色饭团

  材料:热米饭一碗、海苔一包、肉松

  做法:

  1、直接用烤海苔包裹上米饭吃,味道就很好了,宝宝很喜欢。

  2、把蒸好的米饭做成球状,分别裹上肉松和海苔碎就可以了。

  3、也可以做成小小的手卷寿司,里面放些蔬菜条和肉松,很好吃!

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  4.五谷饭团

  原料:糯米 ,黑豆,小米,红豆,芝麻,花生,黄豆,盐,海苔。

  做法:

  1、黑豆,红豆,黄豆,隔夜泡发。

  2、泡好的三种豆,再加入适量的洗净的糯米和小米,放入电饭锅内煮成米饭,放凉。

  3、花生入油锅,炒熟,放凉后放入保鲜袋内,用擀面棒敲成花生碎。

  4、白芝麻炒熟,加入适量的盐和花生碎拌成馅料。

  5、取一小块米饭,放在保鲜膜上,按扁。

  6、包入适量的花生芝麻馅,封好口,然后捏成三角形。

  7、底部包上一小块海苔即可。

  5癫痫病陕西医院排名.香辣萝卜腊肠饭

  原料:白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭。红油豆瓣酱、盐(少许)。

  做法:

  1、白萝卜洗净去皮,切丁。广式腊肠切丁;

  2、锅入油,热后倒入萝卜丁和葱花,中小火炒至萝卜水分减少,边缘略上色;

  3、倒入腊肠丁翻炒;调入适量的红油豆瓣酱,炒匀;

  4、倒入米饭,翻炒均匀,如果太干的话可加入一点点水(勿多)。最后调入少许盐就可以了。

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