山楂荸荠糕做法-美厨邦

 　　主料： 荸荠粉300克，面粉200克

　　辅料： 山楂酱150克，冰糖150克，鸡蛋2个

　　调料： 发酵剂15克，猪油适量

　 　山楂荸荠糕做法:

　　1.将荸荠粉与面粉混合，加发酵剂、鸡蛋液、冰糖水和匀。

　　2.盛器四周涂上猪油，倒入发酵粉糊，约为容器的1/3 量。

　　3.盛器上笼蒸15分钟，铺上山楂酱，再倒入约为容器1/3量的发酵粉糊，上笼蒸15分钟即成。

　　山楂荸荠糕养生食谱的营养特色： 适用于治疗腹胀腹满、不思饮食等。