米椒炒瓠瓜的制作方法[图解]-美厨邦

 　　美厨邦小编为你分享米椒炒瓠瓜的制作方法

　　主料：瓠瓜1个，油适量，盐适量，花椒适量，大蒜适量，小米椒适量，胡椒粉适量

　　步骤：

　　1.准备食材：花椒洗净，大蒜切末，米椒切段，瓠瓜去皮切粗条。

　　2.爆香辅料：油锅烧五成热，下花椒小火炒香。

　　3.下蒜末和米椒，继续小火炒香，直至蒜末和米椒变色。

　　4.爆炒：放瓠瓜条，大火翻炒，加少许清水。

　　5.炒至瓜条变软，放盐。

　　6.放胡椒，炒匀，即可盛盘。

　　7.成品图。