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家常油醋汁土豆沙拉怎么做[图解]-美厨邦

   土豆是再家常不过的一道菜了,酸辣土豆丝、土豆炖牛肉估计大家都吃腻了吧,那咱就来点新鲜的吃法吧。

  夏天来了,胃口不振,吃点沙拉即是蔬菜,又是主食,很适合,用油醋汁来拌菜,酸甜可口,也很开胃。

  其实做沙拉,搭配的菜并不拘泥,家里有什么用什么。比如彩椒、芦笋、洋葱、胡萝卜、花椰菜等都是沙拉的首选菜,也可以搭配煮熟的蛋类、坚果或是一些面包块,满满的一大盘,颜色很漂亮吃起来心情也会好。

  油醋汁土豆沙拉是我跟厨房小达人曼达学的,因为食材的关系,稍作了调整,感觉她做的菜看起来都很有食欲,而且也很家常,不做作,尝试成功率很高。很佩服她能把视频拍的那么好,说话还那么好听。在厨艺学习道路上,我,还得继续加油!!

  油醋汁土豆沙拉

  食材:中小土豆5-6个,圣女果5-6个(我用了西红柿1个),芹菜叶少许,

  调料:橄榄油两勺、苹果醋三勺、蜂蜜一勺,蒜瓣1个,盐、黑胡椒少许。

  油醋汁土豆沙拉的做法

  1、土豆洗净煮熟,不要过熟,用叉子能叉进去就可以。

  2、熟土豆去皮,切成滚刀块。

  3、制作油醋汁,将橄榄油、苹果醋、蜂蜜倒进一个干净的小瓶中,盖紧盖子用力上下摇匀。

  4、将西红柿切块(若圣女果,切半),西芹叶卷好切碎,蒜头切碎拌入土豆块中。

  5、加适量盐,黑胡椒粉,拌匀即可。

  小提示

  1、蔬菜可以选用土豆、西芹、洋葱、彩椒等,可以根据自家现有食材任意搭配。

  2、油醋汁的果醋也可以选用米醋,白醋。

  3、拌好的沙拉冷藏后食用口味更佳。

  美厨邦小提示

  柿子和土豆不能一起吃:吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出

        注:更多食谱请关注栏目。

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