炝拌猪耳朵豆角的6步做法[图解]-美厨邦

 　　主料：猪耳朵豆角400g，红辣椒1个，辣椒油适量，花椒油适量，精盐适量，大蒜适量，绵白糖适量，味精适量

　　步骤：

　　1.食材备齐，豆角择洗干净，

　　2.豆角切段，红尖椒切菱形块，蒜切末

　　3.锅加水烧开，加少许盐，下入豆角焯水3-4分钟至断生

　　4.捞出放冷水中，投凉，沥水

　　5.放在盆内，加入辣椒油，花椒油，盐，白糖，味精，蒜末，拌匀

　　6.盛出装盘即可

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