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发布时间：2022-04-30 12:45:51
“豆沙麻团是一款家常的休闲小吃，是我们一家人最喜欢吃的甜点，麻团里添加豆沙虽然是最普通的做法，但是口感却无法忘怀，吃起来软糯香甜，再添上芝麻香味更加的浓郁，炸的时候还散发着醇香味，十分的诱惑人，接下来就往下看看豆沙麻团的家常做法。”食材清单
面团发酵的时候，看到体积是原来的两倍多，表示已经发酵好了，可以再次揉搓，排光面团内部的气，吃起来会更糯。
1在铁盆里倒入糯米粉、白糖、泡打粉用硅胶刀搅拌均匀，接着一边倒热水一边搅拌，直到面粉形成絮状，再用手揉搓，揉成表面光滑的面团即可。
2在锅里倒入清水，转到大火将其煮开，然后在面团里取出一点放入锅里煮，大约十几秒就可以了。
3之后把煮过的面团放回原来的大面团里，再次揉制，直到揉均匀后盖上盖子，进行发酵。
4然后把发酵好的面团取出来，揉成长条，在刀背上沾点水切成若干个小剂子，用手将小剂子揉成球。
5取一个小剂子，用右手的大拇指按压小剂子，压成一个槽，接着把红豆馅放入槽内，收紧揉成一个小面团。
6在碗里倒入白芝麻，把装好红豆馅的小面团放入碗里滚一圈，使小面团表面都沾满白芝麻。
7在锅里倒入植物油，转到中火烧至7-8成热，然后把处理好小面团放入锅里炸，炸到表面呈现金黄色后就可以捞出来食用了。
麻团的种类十分的繁多，每一种都有自己的特色，小编再介绍几款，有《红薯麻团》、《地瓜麻团》、《莲蓉麻团》等。【做饭网】