话梅小萝卜做法-美厨邦

 　　主料： 小萝卜

　　辅料： 话梅,鲜姜,红茶粉,樱桃

　　调料： 盐 ,白糖 ,蜂蜜,桂花酱,红葡萄酒

 　　话梅小萝卜鲁菜做法:

　　1.将小萝卜洗净切成片，用盐腌制一下，姜切丝;

　　2.将话梅加水、姜丝、桂花酱、红葡萄酒、白糖、红茶粉煮开，关火后加少许蜂蜜，盛出晾凉;

　　3.将腌制好的萝卜片放入话梅汁中浸泡2个小时即可食用，也可将樱桃一同放入食用。

　　话梅小萝卜鲁菜菜谱的特色： 爽脆清香，醒胃益气，色泽红润，酸甜适口。