无油香菇栗子鸡的制作方法[图解]-美厨邦

 　　美厨邦小编为你介绍无油香菇栗子鸡的制作方法

　　所需的食材：鸡肉400g，盐适量，栗子适量，香菇适量，料酒适量，老抽适量，姜适量

　　无油香菇栗子鸡的制作方法：

　　1.鸡翅(或整鸡)洗净后斩成小块。

　　2.撒入精盐，姜片、倒入料酒腌渍30分钟。

　　3.锅里倒入清水，倒入栗子煮开。

　　4.浸泡20分钟后剥皮。

　　5.不粘锅热后，倒入腌渍好的鸡肉块。

　　6.不放油，小火煎制。

　　7.煎制鸡肉表面金黄、出油即可。

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