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四川鱼香肉丝的做法-美厨邦

  主料

  猪肉150克,  香菇3朵,  木耳30克,  红萝卜1根,  鱼香肉丝调料,  黄酒 8克,  玉米淀粉 10克,  盐 1/2小匙

  制作流程

  1

  将猪肉切成丝 2

  香菇、木耳和红萝卜也切成丝 3

  在猪肉内加盐和生粉、黄酒腌制几分钟 4

  将半包的鱼香肉丝调料加30克的水调匀 5

  热炒锅,倒入2大匙植物油,加热至油温4成左右,倒入肉丝大火煸炒半分钟 6

  加入香菇丝、木耳丝和红萝卜丝,大火煸炒1分钟 7

  倒入调好的鱼香肉丝调料 8

  再大火煸炒1分钟即可

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