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发布时间:2022-04-30 12:46:35
美厨邦小编为你分享各种花菇的家常做法,花菇怎么做
1.花菇炖鸡汤
材料:鸡一只(最好是土鸡)、花菇十朵
步骤:
1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)。
3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。
4、放入姜片和葱段。
5、倒入少许料酒。
6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去)。
7、放入泡发好的花菇。
8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右,待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。
2.菇清炖娃娃菜汤
材料:花菇10朵,娃娃菜1颗,火腿1小块
步骤:
1、花菇去蒂用温水泡发
2、娃娃菜剥取表面老叶,整棵洗净,削去根部,对切再对切。火腿切片
3、所有材料放入电炖锅,倒入泡花菇的水再加清水至材料齐平,快炖档3小时候,加盐调味即可。