大葱羊肉锅贴怎么做？大葱羊肉锅贴的13步做法[图解]-美厨邦

 

　　主料：羊肉500g，饺子皮600g，大葱250g，油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鲜抽适量，姜适量，麻油适量，胡椒粉适量，鸡精适量，辣椒油适量

　　步骤：

　　1.准备好食才

　　2.羊肉洗净剁碎

　　3.放姜末，盐，糖，鸡精

　　4.放料酒，鲜抽，胡椒粉

　　5.放植物油，麻油，分2次加点水，往一个方向搅拌好.

　　6.大葱洗净切碎，加入羊肉

　　7.搅拌均匀

　　8.买现成的饺子皮.包锅贴

　　9.冷锅放油，放上锅贴

　　10.放适量冷水，盖锅盖，中火煮开5分钟

　　11.不停的转动锅子，让锅贴受热均匀。待锅贴皮子转色，加葱花

　　12.大火收至锅贴底成金黄色，撒些黑芝麻即可

　　13.浇上辣油即可

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