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细说水芹菜的功效与作用-美厨邦

 

  性味:味辛;微甘;性凉功能主治:清热透疹;平肝安神。主麻疹初期;肝阳上讥;失眠多梦。水芹能退热解毒、宣肺利湿,能在一定程度上防治肺癌。能治暴热烦渴,有清热利尿的功效,对泌尿系感染等疾病具有很好的辅助治疗作用。水液对肝细胞有一定的保护作用。 还可以降血压、治疗痄腮和便血。在很多医学书籍上都有所记载。

  《神农本草经》载“主女子赤沃。止血养精,保血脉,益气,令人肥健嗜食”。

  《医林纂要》载“补心,去瘀,续伤”。

  《随息居饮食谱》载“清胃涤热,祛风,利口齿咽喉头目”。

  1、平肝降压

  芹菜能够起到平肝降压的功效,这是因为在芹菜里面含有一种酸性的降压物质,通过多项实验发现这种物质能够对兔和犬起到很有效的降压功效。对于原发性和妊娠性以及更年期高血压都能够起到有效的防治作用。

  2、镇静安神

  从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

  3、利尿消肿

  芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

  4、辅助治疗高血压等症

  芹菜芹辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

  5、增强食欲

  芹菜的叶,茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。

  6、降血糖

  芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

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