黑笋煲鸭腿的制作教程[图解]-美厨邦

 　　美厨邦小编为你介绍黑笋煲鸭腿的制作教程

　　食材：鸭腿500g，黑笋400g，五香豆腐干150g，油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，姜适量，葱适量，八角适量，桂皮适量，辣椒油适量，老抽适量

　　步骤：

　　1.准备好食材

　　2.鸭腿放入开水里焯5分钟，捞出，

　　3.切成大块.

　　4.五香豆腐干切片.

　　5.黑笋切丝，用清水漂净.

　　6.锅里油热，放入鸭块煸炒至转色.

　　7.放入料酒，老抽，糖，煸炒上色

　　8.放入适量清水，加姜，葱，八角，桂皮等调料，大火煮开5分钟，小火20分钟，关火.