宴客菜谱：豉香啤酒虾做法带图片[图解]-美厨邦

如何做豉香啤酒虾，豉香啤酒虾的具体做法介绍

 

　　周末轻松搞定面子与美味双赢宴客菜--豉香啤酒虾

　　原料：鲜虾250克、土豆300克、姜1块、大蒜7粒、永川豆豉2汤匙、香辣酱2汤匙、盐适量、啤酒150ml、干淀粉6汤匙、食用油

　　豉香啤酒虾的做法步骤

　　1、将虾剪去虾枪虾足，开背除掉虾线。

　　2、用大碗，用啤酒和适量盐将虾腌10分钟。

　　3、生姜切片，大蒜切丁，青蒜苗切成段。

　　4、土豆洗净去皮，切成块。

　　5、把每一个虾均匀裹上干淀粉。

　　6、锅里烧宽油，油热后将虾逐个投入锅炸至酥香后捞出沥油。

　　7、把土豆放入锅炸熟后捞出。

　　8、锅里留2汤匙底油，放入生姜冻豆腐蒜，青蒜苗梗炒香。