孕妇吃葡萄会不会上火-美厨邦

 

　　关于各种孕妇吃葡萄会上火吗的介绍

　　孕妇吃葡萄是不会上火的，而且葡萄中的含糖含量很高，可达到10% ~30%左右，食用后直接以葡萄糖的形式被人体所吸收，并迅速转化为人体活动的能源，能够帮助孕妈们补充能量，抵抗疲劳。另外葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。

　　但孕妇在吃葡萄的时候还是要注意适量，因为葡萄吃多了会有便秘现象，葡萄的高热成分不适合阴虚内热和便秘的孕妈们食用，另外葡萄中含有丰富的糖分，多吃容易导致血糖升高。孕妇吃葡萄应该保持每天100克左右为佳，也就是2两左右。

　　孕妇吃葡萄的好处

　　1、缓解食欲不振

　　葡萄还含有促进食物消化、吸收和排泄的多种有机果酸以及人体不可短缺的蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物元素，对孕妇食欲不振很有帮助。

　　2、预防贫血

　　葡萄晾晒成葡萄干后，含铁量和糖分都比新鲜的葡萄要高，铁元素是造血的主要原料，孕妇食用后，能有效防止缺铁性贫血等症状发生，还能给孕妈和胎儿补充能量。

　　3、促进胎儿视力发育

　　葡萄中含有的一种名叫“花青素”的物质。其具有抗氧化去除过氧化自由基的能力，除能减少自由基对血管的伤害外，还可以促进眼睛周边细胞的循环，有助于视力的改善，缓解。另外，葡萄中的花青素属生物类黄酮，可以增强眼睛感光物质视紫质的生成，而视紫质可以促进视觉的敏锐度，扩大眼睛在黑暗中的视野范围。

　　葡萄的营养价值

　　1.葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品

　　2.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸。

　　3.葡萄中含较多酒石酸。

　　4.葡萄干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。

　　5.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍。

　　孕妇吃葡萄注意事项

　　1、孕妇在吃葡萄后不能立刻喝水，否则可能导致腹泻。葡萄本身有通便润肠的功效，如果吃完葡萄后立即喝水，水会冲淡胃酸，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，反而会加速肠道蠕动，而导致腹泻。不过，这种腹泻不是细菌引起的，泻完后会不治而愈。

　　2、葡萄和牛奶不能同食，因为葡萄里含有果酸，会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

　　3、吃海鲜时别吃葡萄，如果吃海鲜的同时还吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为这些水果中的鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会产生凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

　　4、吃葡萄不宜过量，因为葡萄的含糖很高，达8%—10%，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而女性在孕期还要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄要适量。而且食用葡萄后应间隔4小时后再吃水产品，这样可避免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质。

　　5、葡萄清洗要干净彻底，喜欢吃葡萄的孕妇，记得清洗葡萄一定要干净彻底，葡萄表皮可能会有残留的污物，而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的，食用卫生千万别忘记。

　　6、吃葡萄后一定要漱口，有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强腐蚀性。