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发布时间:2022-04-30 12:46:39
美厨邦小编教你如何制作猪肝爆炒姜芽
所需的食材:猪肝250g,姜芽100g,油100g,盐1茶匙,料酒2茶匙,青椒1个
如何制作猪肝爆炒姜芽:
1.猪肝切薄片,用清水冲洗干净。
2.清水里倒入料酒,放少许精盐,放入猪肝浸泡10分钟。
3.姜芽搓洗干净。
4.把姜芽切薄片。
5.青椒洗净去籽后切小片。
6.锅里倒入油,油稍热时放入猪肝滑炒至变色,捞出控油。
7.锅里留底油烧热,放入姜芽,青椒爆炒。
8.放入猪肝片,大火爆炒。
9.出锅前调入精盐。
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