豌豆花蛤煎蛋怎么做[图解]-美厨邦

豌豆，花蛤，煎蛋

　　主料：鸡蛋 3个，花蛤 400克，豌豆 20克，红椒 半个，萝卜干 20克，盐 少许，油 适量，白胡椒粉 少许，料酒 少许

　　制作步骤：

　　1、材料。

　　2、豌豆焯熟捞出，萝卜干、红椒切小粒。

　　3、花蛤煮开壳，取肉洗净。

　　4、鸡蛋打散，加少许盐、料酒和白胡椒粉拌匀。

　　5、把蛤蜊肉、豌豆、萝卜干和红椒加入蛋液中拌匀。

　　6、煎锅中加少许油烧热，倒入蛋液摊开先煎好一面。

　　7、反过来把另一面煎一下就可以了。

        延伸阅读：