生�ㄋ庀慵Τ岣�的制作方法[图解]-美厨邦

　　主料：鸡翅根500g，油适量，盐适量，糖适量，蒜茸辣椒酱1.5汤匙，料酒1汤匙，红烧酱油1茶匙，生抽1茶匙，姜蒜35g，大蒜粉少许

　　步骤：

　　1.鸡翅根洗净，沥干水，放入盆中。

　　2.加入盐，糖，生抽，红烧酱油，料酒，蒜茸辣椒酱，大蒜粉。

　　3.接下来的时间是按摩，让它好好享受一下，这样更进味哦，一般来说，最好是腌制2小时以上，如果实在没时间，也最少腌上20分钟为佳。

　　4.砂锅底部铺上蒜子与姜片。

　　5.淋上3汤匙的食用油。

　　6.把腌制好的鸡翅根铺入砂锅内，注意不要重叠在一起。

　　7.盖好盖子，开小火，今天量比较大，所以焖制15分钟已经全熟。

　　8.15分钟后，即可揭开，如果还有其他辅料，这时也可以加入继续焖上5分钟即可(比如还可以放些冬菇，口蘑，这类的食材)

　　9.洒上葱花就可以开餐喽

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