南瓜紫薯餐包的10步做法[图解]-美厨邦

 　　南瓜紫薯餐包

南瓜，紫薯餐包

　　南瓜的营养成分较全,营养价值也较高，用它做成的小餐包，颜色金黄，很是好看。继续提倡低油低糖，做成的成品很是松软好吃呢。

　　主料：

　　高筋面粉300克 南瓜泥180克

　　辅料：

　　黄油10克 糖5克 盐1克 酵母4克 紫薯馅适量 鸡蛋1个

　　南瓜紫薯餐包的做法步骤：

　　1. 南瓜煮熟打成泥

　　2. 除黄油外都放入厨师机，等面团光滑时放入黄油继续揉面

　　3. 揉出薄膜，取出进行发酵

　　4. 发好的面团

　　5. 排气后分成9份，醒15分钟

　　6. 擀成圆形

　　7. 放入紫薯馅

　　8. 包起，收口朝下，放入烤盘，再次发酵

　　9. 发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻

　　10. 烤箱预热，180度12分钟左右

　　小贴士：

　　烤到上色后盖上锡纸

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