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银耳椰肉煲鸡汤的6步做法[图解]-美厨邦

  关于银耳椰肉煲鸡汤的6步图文做法

  主料:鸡胸肉200克,椰子一个,银耳适量

  调料:盐适量,胡椒粉少许,枸杞子适量

  椰肉银耳鸡汤的做法

  1、椰子喝完汁儿后打开,把椰肉取出

  2、银耳用冷水完全泡发,然后撕成小朵

  3、鸡胸肉清洗干净,切成片

  4、锅内烧开水,把切好的肉片汆至断生捞出

  5、把椰肉、银耳、鸡肉放进汤锅,加水三碗,

  6、盖盖子大火烧开后小伙慢炖一小时,至银耳酥烂,放枸杞子、盐、胡椒粉调味即可出锅

  烹饪技巧:

  1、所有食材冷水下锅,这样利于食材营养成分析出到汤里,煲出的汤味道更鲜美

  2、家里没有糖尿病的话,还可以加几颗大枣,味道会很甜美

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