香葱面包饼怎么做？香葱面包饼的9步做法[图解]-美厨邦

 　　主料：高粉(200克)　　细砂糖(35克)　　蛋液(12克)　　奶粉(12克)　　盐(2克)　　酵母(3克)　　牛奶(125克)　　黄油(12克)　　蛋液(适量)　　白芝麻(适量)　　香葱碎(适量)

　　做法步骤：

　　1、将除黄油外的主料放入面包桶。

　　2、用后油法将面团揉至光滑出膜，收圆进行基础发酵。

　　3、发酵至2倍大时即发酵完成。

　　4、取出后轻压面团排气滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。

　　5、用擀面杖擀成长方型，放于温暖潮湿处发酵。

　　6、二次发酵好的样子。

　　7、表面均匀地刷上一层蛋液，用叉子扎上孔。

　　8、再撒上香葱碎及白芝麻。

　　9、放入预热好175度的烤箱内烤15分钟即可。

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