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发布时间:2022-04-30 12:46:23
滑蛋韭菜的做法
滑蛋,韭菜
滑蛋韭菜的制作材料:
主料:韭菜150克,鸡蛋200克
调料:盐3克,味精2克,植物油30克
做法:
1.韭菜择洗干净,切成2厘米长的段;鸡蛋打入碗内,加精盐、味精搅散,搅泡,再放入韭菜搅匀。
2.锅放在旺火上,放入植物油烧至六成热,倒入兑好的蛋液和韭菜炒制,不断翻炒至鸡蛋液凝固成小团块状时,起锅装盘即成。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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