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发布时间:2022-04-30 12:46:23 来源:牛肉菜谱大全
主料: 荞菜500克,烧肉250克
辅料: 胡萝卜1根
调料: 蒜蓉适量,姜蓉适量,酱油1勺,盐少许,植物油2勺
荞菜炒烧肉粤菜做法:
1、荞菜取鲜嫩的青白部分,切段。胡萝卜切成细丝。
2、烧肉切块,准备姜蓉和蒜蓉。
3、炒锅放油爆炒胡萝卜丝和荞菜段,加少许盐,翻炒几下即可盛碟。
4、炒锅爆香姜蓉和蒜蓉,放入烧肉块,并加1勺砂糖,翻炒几下即可。
5、再放入炒过的荞菜和胡萝卜丝,最后放少许酱油,炒匀上碟。