山药奥尔良鸡丁做法-美厨邦

 　　主料:鸡胸脯肉200克

　　 辅料:山药100克 红尖椒1个 尖椒1个

　　 调料:食盐少许

　　山药奥尔良鸡丁的做法

　　1.奥尔良烤翅料加入等重的水，搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定，比例为：1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料)

　　2.鸡肉用刀背拍几下，切小丁

　　3.将调好的料汁倒入鸡丁

　　4.戴上一次性手套，用手充分抓匀，腌制3小时以上

　　5.青红尖椒洗净、切丝

　　6.山药去皮，切小块

　　7.鸡丁和山药放入微波可用容器，搅拌均匀，微波高火加热3分钟

　　8.取出充分翻拌，加入青红椒，撒少许盐，再次搅拌均匀，继续高火加热3分钟即可