花式豆沙包怎么做好吃[图解]-美厨邦

 　　如花般绽放的豆沙包

豆沙包，豆沙

　　主料：

　　面粉500克、清水260克、豆沙适量、酵母粉5克

　　如花般绽放的豆沙包的做法步骤：

　　1. 把面粉、酵母粉和清水放厨师机里面搅拌，大约需要5分钟即可。。

　　2. 和成光滑的面团后，放温暖处发酵。

　　3. 发酵至两倍以上大即可。

　　4. 分割成18个小剂子，逐一擀成面片。

　　5. 在面片的边缘切个“米”字形，把面片平均分成8等份。

　　6. 依次把每一小份面片捏拢。

　　7. 放入滚圆的豆沙馅。

　　8. 捏拢所有的“花瓣”，然后拿在手上进行整形、收口。

　　9. 放入蒸笼中，醒发20分钟，再开火蒸制，15分钟，关火，焖3分钟再开盖即可。

　　10. 出笼了。

　　小贴士：

　　蒸制的时间根据豆沙包的大小决定吧。

　　小编推荐：