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彩塘滑豆腐做法-美厨邦

   主料: 鲜贝4粒,草虾仁4个

  辅料: 香菇2朵,豆腐1盒,胡萝卜,芦笋各少许

  调料: 高汤1杯料酒半大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许,水淀粉2大匙

   彩塘滑豆腐湘菜做法:

  1. 鲜贝、虾仁肉洗净后,与其余材料全部切丁备用。

  2. 用2大匙油炒香菇,再入鲜贝及虾仁,淋酒,加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后,改小火煮至入味,最后用水淀粉勾芡即可。

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