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发布时间：2022-04-30 12:45:47 来源:牛肉菜谱大全
主料：鸡蛋白(鸡蛋清)4个 鸡蛋黄4个 低筋面粉80克 牛奶50克
辅料：枣(鲜)适量
调料：白糖80克 玉米油50克
红枣蛋糕卷的做法
1.蛋黄加糖打匀，加入牛奶和油打匀，筛入低粉
2.拌匀备用。蛋白加糖打至硬性发泡
3.蛋白蛋黄糊混合均匀，加入红枣碎拌匀。烤盘铺油纸，撒红枣碎，倒入糊糊
4.烤箱预热160度，中层，上下火20分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸。卷起切块即可。中间也可抹果酱或者奶油，但必须蛋糕凉后才可
