黑牛肝菌的介绍-美厨邦

 　　功效：防癌抗癌 止咳

　　适宜人群：一般人群均可食用黑牛肝菌。适于减肥、高血压、高胆固醇和高血脂等人士食用黑牛肝菌。

美厨邦配图

　　黑牛肝菌的食物介绍

　　黑牛肝菌，是一种可食用的蘑菇。在欧洲，黑牛肝菌经常被拿来食用。

　　黑牛肝菌的选购技巧

　　黑牛肝菌以菌盖完整色泽乌黑菌柄短小为佳。

　　黑牛肝菌的食用方法

　　黑牛肝菌炒食：黑牛肝菌可以加入肉类青椒等烧炒，鲜香可口。

　　黑牛肝菌煮汤：黑牛肝菌也可以用于煮汤，可以使汤更加浓香诱人。

　　黑牛肝菌的烹调方法

　　水泡黑牛肝菌两小时，根部最好剪掉。然后要焯一下水，把水分挤去一些。