火龙果酸奶冻做法-美厨邦

 　　材料：

　　红心火龙果半个 甜味酸奶200克 糖适量 纯净水适量 吉利丁片3片

　　做法：

　　1.将吉利丁片浸泡在凉水中软化。

　　2.将火龙果去皮，果肉切块。

　　3.将火龙果用搅拌机打成果泥。

　　4.火龙果泥中加入适量纯净水和糖，共计200克。(如果火龙果够甜可以不加糖)

　　5.将泡软的吉利丁片隔水融化，平均分成两份。

　　6.将酸奶倒入一份吉利丁液中搅拌均匀。

　　7.将火龙果汁倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀。

　　8.将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度，放入冰箱冷藏至凝结。

　　9.取出布丁瓶，在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度，放入冰箱冷藏至凝结。

　　10.在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体，放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。

　　为了加快凝结速度，在冰箱的冷冻层完成制作，每次大约需要20分钟。