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凉拌龙须米粉做法-美厨邦

   主料:龙须菜250克、米粉100克、西红柿适量

  辅料:蒜末1大匙、酱油2大匙、细砂糖1小匙、盐1/2小匙、柠檬汁2-3大匙、味霖1小匙、香油1/2小匙、橄榄油1/2小匙、米醋1小匙、辣椒油1小匙(可不加)

  凉拌龙须米粉的做法

  1.龙须菜泡水洗净,后入冷水汤锅中以大火煮至大滚,把米粉冲洗干净

  2.水大滚后,加入冲净的细粉一起煮大火约煮3分钟后捞起过冰水后沥干

  3.龙须菜摆放整齐后切成约7-8公分的长段状,摆入盘中或餐盒中

  4.材料B所有调料入碗中混核后放置冰箱冷藏

  5.将米粉也摆放入盘中,洗净的西红柿切开摆放,然后淋上调料即可

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