椒盐油爆虾图解的做法[图解]-美厨邦

 　　

椒盐,虾

        椒盐油爆虾的简介：

　　油爆大虾，一直是宴席上的大菜，其实自己在家做也非常简单。

　　特别是有客人来，拿出一盘油爆虾，体面又好吃。

　　虾200克=12元

　　调料+鸡蛋+油=3元

　　一共15元

　　椒盐油爆虾的食材：

　　主料：大虾200g

　　辅料：盐适量　　糖适量　　料酒适量　　淀粉适量　　鸡蛋1个　　姜适量　　鲜抽适量　　胡椒粉适量　　葱适量　　辣椒适量

　　椒盐油爆虾的做法图解步骤：

　　1.海虾挑去沙线，剪去虾茫洗净，鸡蛋打匀

　　2.海虾用盐，糖，料酒，姜末，鲜抽腌制10分钟入味

　　3.倒入蛋液，加适量淀粉搅拌匀

　　4.锅里放适量油，7分热，放下海虾炸

　　5.待海虾外壳发硬，捞出控油

　　6.撒上胡椒粉，盐，葱花，辣椒末即可

　　美厨邦小贴士：

　　1.此虾也可以裹上面包末炸。