香草鸡翅的做法

香草鸡翅是人们日常再熟悉不过得分家常菜了，相信很多人对它的美味都难以抗拒，这道菜何以赢得众人的亲睐，这和它的做法绝对是密不可分的。那么，香草鸡翅怎么做呢?如果你也正对这个问题充满着浓厚的兴趣，以下小编将就香草鸡翅的做法做一番详细地说明。具体制作步骤如下：

　　香草鸡翅是人们日常再熟悉不过得分家常菜了，相信很多人对它的美味都难以抗拒，这道菜何以赢得众人的亲睐，这和它的做法绝对是密不可分的。那么，香草鸡翅怎么做呢?如果你也正对这个问题充满着浓厚的兴趣，以下小编将就香草鸡翅的做法做一番详细地说明。具体制作步骤如下：

　　原料：

　　肥西老母鸡鸡中翅8个、百里香2支、胡椒薄荷5片、罗勒叶3片、蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙、盐半茶匙。

　　做法：

　　1、肥西老母鸡，取鸡中翅8个。

　　2、冷水清洗鸡中翅，把香草洗干净。

　　3、将鸡翅放入冷水中焯水，等锅中水开后，出锅用冷水冲洗去表面浮沫。

　　4、大碗中放入焯水过的鸡翅，加半茶匙盐拌匀，然后将各种香草切成丝放入，加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时。

　　5、烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层色拉油，取出冷藏腌制好的鸡翅，把香草垫在烤盘中，排入鸡翅.

　　6、入预热好的烤箱，200度中层烤20分钟左右，至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面。

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