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发布时间：2022-04-30 12:46:07 来源:牛肉菜谱大全
牛奶炒鸡蛋的做法
原料：
鲜牛奶150克、鸡蛋清350克、油、葱姜末、精盐、水淀粉、香油各适量。
做法：
1、将鸡蛋清倒入大碗内，用筷子慢慢搅匀;
2、倒入部分牛奶，加精盐、水淀粉搅匀，调成鲜奶鸡蛋汁;
3、锅内加入猪油，用小火烧至六成热时，用葱姜末爆锅，倒入牛奶鸡蛋汁，用勺子慢慢推匀;
4、炒至鲜奶凝结成块，淋入香油拌匀，盛入盘中即可食用。
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