【无水脆皮蛋糕的做法】无水脆皮蛋糕的家常做法无水脆皮蛋糕的做法大全无水脆皮蛋糕怎么做

营养美味的食物不仅能带给人健康，也能让人收获愉快的心情，自己做饭虽然略显麻烦，但看着家人吃得津津有味的样子，是很令人满足的，无水脆皮蛋糕的做法很简单，而且它所提供的营养素是极多的。

1、鸡蛋打在无水无油的干净的盆里

2、加入40g糖

3、打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。也就是就是用打蛋头在表面写8字，3，4秒消失这个样子就可以了

4、低粉过筛两边，分三次加入蛋糊中，翻拌均匀。也可以一次筛入所有低粉，在翻拌时候不时敲一下盆边，是为了使面粉团破裂

5、把面粉糊弄出一些与色拉油混合搅拌均匀

6、再倒回面粉糊中切拌均匀，一定要切拌，不然会消泡

7、倒入模具，8分满就可以了。如果沾的话，可以在模具上刷油。洒上芝麻

8、烤箱180度预热，中层，上下火，18分钟左右。香喷喷的蛋糕出炉了

9、这蛋糕香香的，皮很脆，用来早餐，或者夏天野外活动带上，都很好的。

做饭本身其实并不是什么难事，只要有心，是完全可以在短时间内就学会无水脆皮蛋糕的做法的。