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发布时间：2022-04-30 12:46:50
大碗长做法简单是的常见菜，不一定要看大碗长豆角视频才能学会，但怎么做大碗长豆角最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道大碗长豆角吧。
大碗长豆角的介绍：
赫赫有名的一道湘菜
大碗长豆角的食材和调料：
长豆角 一把 蒜粒 20粒 剁辣椒 2勺 肉馅 2两 料酒 盐 淀粉 生抽
教您大碗长豆角的家常做法，如何做大碗长豆角才好吃
一、 长豆角洗净了，放在水里焯一下，变色后捞出来，放在凉水里镇一下，捞出沥干
二、 肉馅放少许淀粉，料酒腌20分钟
三、 大蒜剥好了，大的蒜粒就用刀轻拍一下，好入味
四、 锅里放油，滑入肉馅，炒至变色后捞出来
五、 锅里放油，放入大蒜粒，用油煎金黄了，放入豆角炒至遍都变成虎皮后，放入剁辣椒，料酒、盐、生抽，肉馅，继续翻炒，汤汁收干后出锅