【芋草粥的与 】好处

更新日期：2016-02-23 11:28:00 栏目： 来源： 被下厨房  次

是日常生活中非常常见的一种食物，扁豆大家一定不陌生，在秋天扁豆成熟的季节，多吃一些扁豆还可以增加食欲。扁豆的做法也是多种多样的，不仅如此扁豆还有特别的营养价值。那么扁豆的营养价值具体是怎样的呢？下面健康食谱网百科将为您详细介绍扁豆的信息~

扁豆的营养价值

提起扁豆，想必很多人都很熟悉，扁豆的城市季节是秋天。到了扁豆成熟的季节几乎可以在各大超市和菜场以及餐桌上都能看见她的身影。那么扁豆的营养价值具体有哪些呢？

1、扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。

2、扁豆还有磷脂、蔗糖、糖。

南昌癫痫医院哪里好t-indent:2em;"> 3、扁豆中还含有球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。

癫痫病权威医院哪里好 2em;"> 相关专题推荐：扁豆

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