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寒冬多吃冬笋健康又瘦身_饮食

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-10-30

  冬笋是楠竹竹根鞭上长出的幼芽,夏季孕育,冬季长大后挖取,故名冬笋。产地一般都在山区,生长在土净丶水净丶空气净的环境中,且又不施任何农药,是十分地道的绿色蔬菜。

  冬笋脆嫩鲜美,早在古代就脍炙人口,为人们所喜爱,素有“尝鲜无不道冬笋”之叹。又到了冬笋正鲜的好时节,何不为你的餐桌增加一道美味?

  严冬来临,又是冬癫痫病陇南哪家医院好笋新鲜上市的时节。竹笋一年四季都有,但尤以冬笋笋体肥大,美味爽口。 “性情”随和的冬笋,烹调时可荤可素,可汤可菜,做法不同,风味各异,加之近年来,人们在品尝美味同时,对食物自身的指标更加重视,冬笋,不光凭借其肉质细嫩、鲜脆爽口、营养丰富而深受人们喜爱,更是以其低热量、低脂肪、高纤维的健康优势,赢得了“素食第一品”的美誉。

  6岁小孩一次偶然性昏倒冬笋的营养功效

  冬笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白、脂肪、糖类和大量的胡萝卜素、维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分,具有较高的营养价值和医用价值。冬笋低脂肪、低糖、多纤维的特点,使其本身可吸附大量的油脂,所以经常吃冬笋,能够吸附每餐所吃食物中的油脂,降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,并能有武汉治疗癫痫哪家医院更专业效减少与高脂有关的的发生。冬笋中富含的纤维素,能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止因此在一定程度上能够预防消化道肿瘤的的发生。

  冬笋的时鲜佳肴

  冬笋的食用方法很多,烧、炒、煮、炖、焖、煨等,都是成就美味佳肴的不错选择。冬笋具有吸收其它食物鲜味来形成独特风味的特性,因此,既可与肉大同权威癫痫专科医院、禽、海鲜等荤料合烹,味道咸鲜香浓;也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,味道清香爽口;还可以单独成菜,如油焖冬笋就是大家非常熟悉和喜爱的美味佳肴。也正是因为这样既自成风味,又兼容并收的特色,冬笋在各地名菜中都占有一席之地,江苏的“冬笋鲈鱼”,浙江的“糟烩鞭笋”,安徽的“问政山笋”,福建的“鸡茸金丝笋”等,均色香味具全,是值得一尝的佳肴良菜。

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