粽子做法步骤详解_粽子家常做法大全_粽子怎样做好吃

　　 1.用剪刀剪成合适的片，叶柄处抽脉络为线，洗净后放进加了盐和少许油的锅里煮约5分钟，放进冷水中泡洗；

　　 2.分两份，一份加盐、丁、冻；这是咸的（忘记拍用生抽、盐、胡椒粉腌的肉丁了）；一份是放了丁和糖的（忘记拍泡的干了）；

　　 3.取原料裹吧；

　　 4.长的像枕头样的是咸的，三角和不规则角的是甜的，事实证明枕头状的好包；

　　 5.用两个锅分开煮，怕串味，当然更主要的是担心自己裹的不好，会散架。事实证明，甜的果然有散架的，不过汤更好喝了。

　　 干锅瓦块鱼（所谓干锅，即不加水烹制，保持了鱼的鲜嫩爽滑和香味，口感胜于红烧，不信您可亲自尝试，包你百试百灵啊！