萝卜干炒腊肉怎么做好吃,萝卜干炒腊肉的做法详细步骤,做萝卜干炒腊肉的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:腊肉对于湖南人来说是情有独钟的，选用肥瘦适宜的五花肉，通过烟熏，形成了香醇独特的口感，肥而不腻，味道极美！

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：3-4人

食材

主料:

腊肉:200g

萝卜干:220g

辅料:

蒜子:适量

盐:适量

豆豉:适量

青椒:适量

红尖椒:适量

姜:适量

步骤:

1.首先将萝卜干切条、腊肉切片。

2.青椒切菱形片、红尖椒切菱形片、蒜子切片、姜切片。

3.锅中倒入油，下入姜片、蒜片，加入豆豉、青椒、红椒、将萝卜干倒入锅中。

4.翻炒至香味溢出时，再加少许盐调味，将腊肉下锅，翻炒均匀后就可以出锅享用了。

小贴士

1.腊肉提前入蒸锅蒸熟，既容易炒熟又省油。

2.萝卜干和腊肉都是咸的，只需加一点盐就可以了。