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发布时间：2022-04-30 12:45:23
简介:蛋饺是自己做的，一次性做了很多，放在冰箱冷冻起来的，烧冬瓜汤的时候提前拿出来，放到汤里一起煮，做成冬瓜蛋饺汤，还加了小虾米，味道更加鲜了哦。
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
食材
主料:
冬瓜:300g
蛋饺:100g
虾米:20g
辅料:
油:适量
盐:适量
鸡精:适量
十三香:适量
白醋:适量
生姜:适量
大蒜:适量
1.冬瓜去皮洗净
2.冬瓜切片
3.蛋饺稍微解冻
4.虾米洗一下，去除咸味
5.锅热油，姜蒜爆锅，倒入适量水煮沸
6.水煮沸后倒入冬瓜片
7.加入适量盐
8.等再次煮沸后加入蛋饺同煮
9.倒入小虾米
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10.汤碗内放入鸡精，十三香，白醋
11.煮好后加入葱花
12.盛入汤碗中即可
小贴士
我买的小虾米特别咸，所以烧汤之前都要洗一下，去掉咸味的。