您现在的位置：
发布时间：2022-04-30 12:45:09
1.煮西米时注意要用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。
2.削去芒果皮时注意要把表皮厚的都切掉，按实际情况操作。
1把西米放入盆中，倒入适量水，浸泡30分钟后把泡好的西米倒入漏勺，沥干水分后备用。
2把准备好的芒果，用刀削去皮，对半切好，去掉中间的核去掉后切成大小一致的小丁，放在一边备用。
3取一个干净的锅，倒入热水，沥干的西米倒入沸水中，再次沸腾后关火，把西米放在锅中浸泡20分钟，直至西米呈半透明状。
4把西米倒出在漏勺中沥干水分，再把漏勺放在冷水中反复冲洗直至西米不在粘连，放在一边备用。
5把锅清洗干净后再次倒入水，等水沸腾倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，广东癫痫病医院那家好如此反复两次，直至西米煮至完全透明时关火，将煮好的西米捞出泡入凉开水中，放入冰箱冷藏2小时。
6取煮好的西米沥干后放入准备好的杯中，加入适量白砂糖，倒入椰汁，用勺子搅拌均匀，放入切好的芒果丁，椰汁芒果西米露就做好了。
西米的应用大多是用于西点或者饮品，除了《椰汁芒果西米露》，还有《芋头苹果西米露》、《西米绿豆沙》、《红薯西米丸》、《火龙果西米冻》等等。
Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.