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正宗野生荠菜豆腐羹的做法_纯天然的美味

1.

鸡蛋提前放在室温中,黄油稍微切小块放入盆中,加入橙汁、蜂蜜、橙子皮屑,隔热水加热直到黄油融化

2.

鸡蛋回温后放入干净的盆中,下方垫上一盆60度左右的热水,隔水搅打直到蛋液变浅,用打蛋器挑起液体,滴落在盆中纹路消失的会很慢

3.

在蛋液中慢慢加入鲜奶油拌匀,然后缓慢的加入融化的黄油液体,一边倒入一边搅打均匀,以免油水哈尔滨癫痫病医院分离

4.

烤箱提前预热到180度,蛋糕糊倒入模子中轻轻震出气泡放入烤箱中,用180度上下火烘烤10分钟,然后将温度降为160度,继续烘烤30分钟,直到蛋糕表面上色,用牙签插入蛋糕体拔出后,牙签没有杂质即可。可以根据自己喜好在表面刷上一层蜂蜜或者是柠檬糖霜食用

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