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山药馍馍

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-08-10

  山药馍馍是山西的风味小吃之一,外面金黄色,很是好看,外脆里嫩,一口压下去,满口生香,特别美味。

  榆林癫痫病医院哪家最好5, 0, 0);">原料:

  韭菜 粉条 豆干 葱 姜 蒜 酱油 盐 花椒粉 山药蛋(土豆)  莜面(也可以用小麦面粉替代,口感会筋道) 菜馅我用的是韭菜,也可以用豆沙馅做成甜湖北哪家医院治疗癫痫病味的山药馍馍。

  韭菜馅的做法:

  1、锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜碎炒香。

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  2、放入切碎的豆干和粉条,粉条要提前煮软。

  3、倒入酱油,在放入适量的盐,搅拌均匀。

  4、放入炒熟的鸡蛋碎,拌匀。

  5、等锅中炒好的食材温凉后倒入切碎的韭菜,搅拌均匀。这样调好癫痫病专科诊疗医院的菜馅不容易出水,因为粉条已经把大部分的水分吸收了。

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