鳎米鱼的做法

做法：
 
1.鱼解冻，去内脏、去鳞，洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌半小时

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2.鱼装盘，抹上剁椒和姜末，水烧开，上锅蒸

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3.蒸五六分钟后取出，撒上葱花、花椒粉，将花生油烧烫浇葱花上即可