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杏仁豆腐

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-08-09

  杏仁豆腐,甜而不腻,香甜可口,色泽洁白,细嫩柔滑,一口咬下去,甘甜醇厚,还有略微的凉感,是饕餮大餐之后的完美享受。

  材料:河池癫痫病医院trong>

  带皮杏仁70g,纯水200g,牛奶250g,吉利丁片15g,冰糖40g,炼乳15g。

  装饰:

  草莓,芒果,湖北哪个癫痫医院较好猕猴桃,提子,糖桂花,糖水适量。

  做法:

  1、杏仁提前用热水烫一下剥去外皮,泡在200g清水中。

  2、将吉利丁片泡软,捞出。

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  3、将杏仁连清水一起放入料理机中,打成细腻的杏仁浆。

  4、用滤网过滤二次出杏仁露。

  5、小碗中放冰糖,牛奶,炼乳武汉最权威的癫痫医院和过滤后的杏仁露,于火上加热。

  6、煮至沸腾后关火,稍凉一会加入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片完全溶化。

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