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猪肉酱汤

  准备时间:10分钟内

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:1-2人

  排骨鲜香可口,搭配,色泽浓郁漂亮,而蟹味菇,散发出淡淡的蟹香,让人食欲大振。

  1.首先将西红柿切块,去皮,蟹味菇去除根部,排骨砍成块,泡入清水,去除血渍,姜切成片。

  2.锅中倒入小半锅清水,下入排骨,焯去血水,捞出入凉水洗净。

  3.锅中倒入半锅清水,下入排骨、姜片,淋入少量料酒,盖上锅盖,大火烧开,转小火,煮一个小时。

  4.再下入蟹味菇、西红柿,煮五分钟,最长沙哪治癫痫病#!好后放入两勺盐,加入适量番茄酱,拌匀,就可以装出了。

  1、为了好看,可以把番茄皮去掉
  2、在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉不易炖烂,所以盐要后放

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