风琴烤土豆

材料：中等大小的土豆两个、烟熏火腿八片（圆形）、植物油、盐、生抽、黑胡椒、咖哩一小块

做法：

1、新鲜的土豆去皮，冲去表面的淀粉

2、用刀将土豆切成约4mm左右的片，注意底部不能切断

3、切好的土豆用锡纸包起来，放入烤箱中层，220度，上下火，烤40分钟

4、烤土豆的功夫，将每一片火腿一分为四，用少许盐、黑胡椒和油抖匀，腌制10分钟

5、另外再用一小块咖哩加少许生抽、香油和植物油调成调味汁备用

6、烤好的土豆取出来，轻轻打开锡纸稍放凉，将腌制好的火腿一片一片的夹入到土豆中间（不想再开一包火腿，所以少了一点，最边上的就没有土豆就没有夹了）

7、全部夹好后，用刷子将调味汁均匀地刷在土豆表面

8、再放烤入烤箱，中下层200度，烤18分钟左右即可(这里不用盖锡纸了哈）