七宝、七品和七碗

怎么做超简版好吃？学做超简版红烧肉需要哪些食材？家常美食网艾�u儿老师教你轻松做出好吃好看的超简版红烧肉。

本食谱来自【艾�u儿】老师分享的超简版红烧肉的做法。所属分类：肉类, 猪，；需要烹饪时间：30�C60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人均可食用。

红烧肉是一道非常著名的本帮菜，充分体现了本帮菜北京癫痫专科医院“浓油赤酱”的特点。红烧肉选用，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典名菜，这道菜便是“红烧肉”。 超简版本的红烧肉，一起做起来吧！

主料：五花肉500g，生姜适量，冰糖适量，八角适量

1. 准备好食材

2. 水开后，放入五花肉焯烫1分钟左右。捞出后重新洗净沥水备用

3. 炒锅倒少油，小火放入冰糖，翻炒出糖色

4. 放入五花肉翻炒至每块肉都裹上糖色。同时加上适量生抽老抽上色。上色均匀后，加入八角，加入适量没过五花肉的高汤或者热水烹煮。

5. 大火煮开

6. 转中小火，继续炖煮三十分钟左右。

7. 最后进行大火收汁，要不停翻炒，至酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。

8. 美美的享用吧！

9. 成品。

10. 成品