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发布时间:2022-04-30 12:27:09
怎么做超简版好吃?学做超简版红烧肉需要哪些食材?家常美食网艾�u儿老师教你轻松做出好吃好看的超简版红烧肉。
本食谱来自【艾�u儿】老师分享的超简版红烧肉的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:30�C60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人均可食用。
红烧肉是一道非常著名的本帮菜,充分体现了本帮菜北京癫痫专科医院“浓油赤酱”的特点。红烧肉选用,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典名菜,这道菜便是“红烧肉”。 超简版本的红烧肉,一起做起来吧!
主料:五花肉500g,生姜适量,冰糖适量,八角适量
1. 准备好食材
2. 水开后,放入五花肉焯烫1分钟左右。捞出后重新洗净沥水备用
3. 炒锅倒少油,小火放入冰糖,翻炒出糖色
4. 放入五花肉翻炒至每块肉都裹上糖色。同时加上适量生抽老抽上色。上色均匀后,加入八角,加入适量没过五花肉的高汤或者热水烹煮。
5. 大火煮开
6. 转中小火,继续炖煮三十分钟左右。
7. 最后进行大火收汁,要不停翻炒,至酱汁浓稠,每块五花肉上都裹着酱汁即可。
8. 美美的享用吧!
9. 成品。
10. 成品