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爆腰花的做法

怎么做炒鸡肉好吃?学做豆芽炒鸡肉需要哪些食材?家常美食网友食季老师为您提供豆芽炒鸡肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆芽炒鸡肉。

主料:豆芽100g,肉200g,30g,大葱1根

辅料:植物油3勺,绍兴黄酒2勺,香油1勺,蚝油2勺,白胡椒粉1/2勺,盐3/4勺,淀粉1勺

1. 准备材料,鸡胸肉切条,加入酱油,绍兴黄酒,酱油,腌制20分钟。

2. 清洗芽,洗之前把豆芽放在水中2 - 3分钟,这样它们就会再水化。这一步不仅能漂洗豆芽,还能让它们吸收一些冷水,以恢复新鲜。

3. 沥干豆芽。

4. 热锅放油,鸡肉下锅翻炒。不停翻炒个半分钟起锅。

5. 大火热锅加油,把和葱头放进去炒。大伙炒20秒。转中火。

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6. 加入绿豆芽,把绍兴酒顺着锅四边倒进去。 再快速翻炒一下。

7. 然后加入蚝油、盐、油、白胡椒粉 。

8. 鸡肉再回锅转大火。再翻炒10秒钟,混合所有的菜,绿豆芽炒出水的时候,把玉米淀粉兑水倒进锅里。再炒15长沙著名的癫痫病医院秒。

9. 出锅,装盘。

10. 看起来就很清淡的一个菜,但是 清新的豆芽配上鸡肉,非常爽口。

11. 远看有点像一盘炒粉。

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