用烤箱烤红薯

　　在我们这个以夏季为主打季节的城市。

　　炎炎夏日的到来也只能无赖的接受。

　　在挥汗如雨的桑拿天里，真心希望夏天能短点再短点。

　　不过，夏季也有唯一的馈赠，各式缤纷水果大量上市。

　　比如芳香浓郁的。

　　和的结合味道真的很棒，而且色彩明亮，

　　很容易讨人欢心，眼前一亮哦。

　　芒果奶油蛋糕

　　材料：（蛋糕胚）蛋�S5个细、砂糖15g、50g、油50癫痫病针灸可以治好吗g、低粉95g、蛋白5个、细砂糖70g

　　裱花用材料：淡奶油300克，白糖50克，大芒果2个，黑加仑子、新鲜薄荷叶若干。

　　芒果奶油蛋糕的做法

　　1、准备好，把蛋黄和蛋白分开装在不同的器皿里，装蛋白的须无油无水。

　　2、蛋黄加上10克白糖，牛奶，玉米油搅拌均匀，筛入低粉和泡打粉，稍搅拌。

　　3、蛋白打至粗泡后加20克糖，快速搅打，中间分两次加入剩余的50克白糖大至蛋白呈干性发泡。

　　4、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里，搅拌均匀后，再以同样方法取三分之一蛋白霜来混合，最后再倒回蛋白霜里切拌均匀。

　　5、8寸圆烤盘，倒上蛋糕糊后震动几下震出大气泡。

　　6、155°中下层烤55分钟出炉。

　　8、出炉后倒扣，约一个小时凉透后再脱模。

　　芒果花制作如下：

　　将芒果洗干净去皮，切下一边，不带核。

　　将切下的芒果肉如上图一样切成细片状，然后再一片片围起来成型。

　　美食小提示

　　1、低筋面粉一定要提前过两次筛网，因为南方天气潮湿，粉容易结团，否则蛋糕会不够细腻。

　　2、先制作蛋黄糊，如果先打好了蛋白霜再制作蛋黄糊，这中间的时间里蛋白霜有可能消泡。

　　3、蛋白的打发要加了糖马上打，一气呵成，才容易打发。

　　4、第一份蛋白霜和蛋黄糊一定要彻底搅拌均匀，不用担心消泡。

　　5、制作蛋糕糊后半段时间开始预热烤箱，蛋糕糊拌匀后入烤箱。

　　6、奶油的糖分可以随个人喜好增减。

　　芒果的营养价值

　　芒果别名忙果、檬果、庵罗果、望果、蜜望子、沙果梨、香盖等，为漆树科植物芒果的成熟果实。原产寸：印度，大约1300多年前被引人我国，是著名的热带水果，被誉为热带水果之王，分布于亚洲、南美洲、北美洲、非洲、大。